L’infusion à l’aide d’une presse française / cafetière à piston / french press est définitivement l’une de mes préférées.
La cafetière à piston (french press) est parfaite pour obtenir un café qui conserve un maximum d’arômes, de corps et même d’huile! C'est une méthode d’infusion facile et accessible, tout en étant un rituel vraiment agréable et apaisant pour être en connexion avec son café.
Truc de pro : ajoute une cafetière à piston à ton starter pack de camping. Bye bye le café instantané, bonjour les matins-balades sur le bord de l'eau! ☕️ 🌲 🌊
Comment infuser ton café Balade avec une presse française :
- Faire bouillir 500 ml d'eau.
- Ajouter 30 à 40 g de café Balade dans le fond de ta cafetière à piston.
- Verser l'eau chaude dans la cafetière à piston et laisser infuser pendant 3 minutes sans mettre le couvercle.
- Utiliser une cuillère pour "casser la croûte" de ton café en mélangeant doucement la surface, sans aller jusqu'au fond de la cafetière. Cette étape permet de détacher les grains et de faire descendre les sédiments au fond.
- Attendre encore 5 à 8 minutes (je te suggère 7 minutes) pour permettre aux petits grains de café de descendre complètement dans le fond de la cafetière. Profites-en pour lire 2-3 pages de ton livre pendant que ton café se perfectionne! Cette pause est nécessaire à une infusion optimale (et donc pour capturer tous les arômes de ton café!)
- Abaisser doucement le piston de la cafetière en laissant le poids de ta main guider sa descente. Arrête-toi lorsque le piston atteint le café.
- Déguster ton délicieux café Balade et savourer le moment!
Note d'Émilie 🌸 : N'hésite pas à ajuster la quantité de café et le temps d'infusion selon tes préférences personnelles. Prends le temps de te détendre et de profiter de chaque gorgée de ce délicieux café Balade!
